Nettoyage hotte de cuisine : filtre à graisse, filtre à charbon et inox

🔄 Mis à jour : octobre 2026

🔎 Nettoyer une hotte : l’essentiel en 60 secondes

Pour nettoyer une hotte, commence par ses filtres : c’est là que s’accumule la graisse. Il y en a deux sortes, et un seul se lave.

Le filtre à graisse, en métal, se lave : trempage dans l’eau très chaude, avec des cristaux de soude s’il est en inox. Le filtre à charbon, lui, se remplace tous les 3 à 6 mois.

La hotte en inox s’essuie à l’eau chaude savonneuse, dans le sens du brossage, puis se sèche. Jamais d’éponge abrasive ni d’eau de javel.

Ce qu’il faut retenirNettoyer une hotte
Ce qui se nettoieLe filtre à graisse en métal, la hotte, l’intérieur
Ce qui se remplaceLe filtre à charbon et le filtre en non-tissé
Filtre en inoxTrempage dans l’eau très chaude et les cristaux de soude
Filtre en aluminiumLiquide vaisselle et bicarbonate : pas de cristaux, qui le noircissent
Lave-vaisselleSi la notice l’autorise, filtre seul, debout
La hotte en inoxEau chaude savonneuse, dans le sens du brossage, puis séchage
À ne jamais mettre sur l’inoxÉponge abrasive, paille de fer, eau de javel
FréquenceFiltre à graisse chaque mois, filtre à charbon tous les 3 à 6 mois
⚡ Aller droit au but
🔍Ton filtregraisse ou charbonY aller
🫧Filtre à graissele trempageY aller
✨Hotte en inoxsans rayures ni tracesY aller
🔥Très grassela graisse incrustéeY aller

Quel filtre a ta hotte

Avant de nettoyer une hotte, débranche-la ou coupe son disjoncteur, puis retire les filtres : ils se déclipsent sous la hotte, par une poignée ou un loquet. Tu trouveras l’un de ces trois types :

Le filtreÀ quoi il sertCe que tu en fais
Filtre à graisse en métalRetenir la graisse, sur toutes les hottesIl se lave, chaque mois
Filtre à charbonRetenir les odeurs, sur les hottes sans conduit vers l’extérieurIl se remplace, tous les 3 à 6 mois
Filtre en non-tisséUn filtre à graisse jetable, sur certains modèlesIl se remplace quand il change de couleur

Pour savoir si ton filtre à graisse est en inox ou en aluminium, regarde la notice. Un filtre très léger, gris mat, est presque toujours en aluminium : il ne supporte pas les mêmes produits.

Nettoyer le filtre à graisse

Le trempage fait l’essentiel du travail : la chaleur ramollit la graisse, le produit la décolle, et tu n’as presque pas à frotter.

Remplir l’évier

D’eau très chaude, la plus chaude du robinet, ou de l’eau bouillie.

Ajouter le dégraissant

Pour un filtre en inox, trois ou quatre cuillères à soupe de cristaux de soude. Pour un filtre en aluminium, du liquide vaisselle et deux cuillères de bicarbonate.

Laisser tremper

Une demi-heure, filtre bien immergé. Mets des gants : l’eau est chaude, et les cristaux irritent la peau.

Brosser

Une brosse à vaisselle souple, dans le sens des mailles, des deux côtés.

Rincer et sécher

À l’eau chaude, puis laisse sécher à l’air. Ne le remets pas humide.

Nettoyer une hotte : filtre à graisse en trempage dans un évier d’eau chaude, à côté d’un bol de cristaux de soude et d’une brosse
Une demi-heure dans l’eau très chaude et les cristaux de soude : la graisse se décolle toute seule.

Au lave-vaisselle, c’est possible si la notice l’autorise : place le filtre seul, debout, sur un programme chaud. Un filtre en aluminium y noircit avec le temps, ce qui ne gêne pas son efficacité, mais le trempage l’évite.

Pour le trempage d’un filtre en inox :

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Dans l’eau très chaude, ils décollent la graisse d’un filtre en inox en une demi-heure de trempage.

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À vérifier : pas sur un filtre en aluminium, qu’ils noircissent : et des gants, ils irritent la peau.

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Le filtre à charbon : il se remplace

Le filtre à charbon équipe les hottes qui recyclent l’air au lieu de l’évacuer dehors. Le charbon actif piège les odeurs dans ses pores, et quand ils sont pleins, il ne retient plus rien. Le laver ne les vide pas : il faut le changer, tous les 3 à 6 mois selon ta cuisine.

Seule exception : les filtres dits régénérables, vendus comme tels, qui se nettoient au four ou au lave-vaisselle. Suis exactement leur notice, et ne tente jamais l’opération sur un filtre ordinaire.

Le filtre à charbon d’origine se commande avec la référence de ta hotte, inscrite sur sa plaque signalétique. Si ta hotte utilise un filtre à graisse en non-tissé, un modèle universel à découper fait l’affaire.

Pour une hotte à filtre papier, un filtre à graisse universel :

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Un filtre en non-tissé qui se découpe à la taille de ta hotte, pour les modèles à filtre papier.

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  • ✅ Auto-extinguible
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À vérifier : il retient la graisse, pas les odeurs : il ne remplace pas un filtre à charbon.

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Nettoyer une hotte très grasse

Une hotte très grasse, avec des traces anciennes incrustées, se nettoie en ramollissant d’abord, jamais en grattant.

  • Commence par les filtres, en trempage : une grande partie de la graisse est là.
  • Sur la hotte en inox, applique de l’eau très chaude avec des cristaux de soude dilués ou du savon noir, à l’éponge douce. Laisse agir quelques minutes, puis essuie.
  • Pour une croûte épaisse, recommence plutôt que de frotter. Un nettoyeur vapeur aide aussi à ramollir la graisse cuite.
  • Rince à l’eau claire et sèche : un reste de dégraissant laisse des traces ternes.

Sur une hotte peinte ou en aluminium, oublie les cristaux de soude : du liquide vaisselle et de l’eau chaude, avec plus de patience. La graisse cuite, c’est le même combat que pour nettoyer un four.

Nettoyer une hotte en inox

L’inox se raye facilement et marque chaque trace de doigt. Le secret, c’est le sens du brossage : regarde de près, le métal a de fines stries parallèles. Essuie toujours dans leur sens.

  • Au quotidien : un chiffon microfibre humide, avec une goutte de liquide vaisselle dans de l’eau chaude, puis un chiffon sec.
  • Pour la brillance : un nettoyant pour inox, qui laisse un film contre les traces de doigts.
  • Pour des traces blanches de calcaire : un peu de vinaigre blanc dilué sur le chiffon, puis rinçage et séchage.

Pour faire briller l’inox sans traces :

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À vérifier : pulvérise à côté des marquages et sérigraphies, et essuie avec un chiffon sec non abrasif.

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À vérifier : pas d’adoucissant au lavage : il bouche les fibres, qui n’absorbent plus.

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L’intérieur de la hotte

Une fois les filtres retirés et la hotte débranchée, essuie l’intérieur avec une éponge à peine humide et du liquide vaisselle. Ne mouille jamais le moteur ni les commandes : de l’eau dans l’électronique, et la hotte tombe en panne.

Nettoie aussi le cache de l’ampoule, souvent jauni par la graisse. Si ta hotte évacue l’air dehors par un conduit encrassé, c’est un travail de professionnel : la graisse accumulée dans un conduit est inflammable.

Tous les combien nettoyer sa hotte

QuoiQuand
L’extérieur de la hotteUn coup de chiffon chaque semaine
Le filtre à graisse en métalChaque mois, toutes les deux semaines si tu fais souvent de la friture
Le filtre à charbonTous les 3 à 6 mois, selon la notice
Le filtre en non-tisséQuand il change de couleur, au plus tard tous les 3 mois
L’intérieurDeux fois par an

Un filtre saturé n’est pas qu’une question d’odeurs : la graisse accumulée peut s’enflammer si une poêle prend feu en dessous. C’est la meilleure raison de ne pas le laisser traîner.

Ce qu’il ne faut jamais faire

  • Frotter l’inox à l’éponge abrasive ou à la paille de fer : il se raye pour de bon.
  • Utiliser de l’eau de javel sur l’inox : elle le pique et y laisse des points de rouille.
  • Mettre des cristaux de soude sur un filtre en aluminium : ils le noircissent et l’attaquent.
  • Laver un filtre à charbon ordinaire : il ne retient plus les odeurs.
  • Remettre un filtre humide, ou nettoyer la hotte branchée.
  • Flamber sous la hotte : les flammes peuvent atteindre un filtre gras.
🏠 Pour aller plus loin
📖 Sources
  • Wikipédia — la hotte aspirante, évacuation et recyclage
  • Wikipédia — le charbon actif et l’adsorption des odeurs

Les questions qu’on se pose

Comment nettoyer le filtre d’une hotte ?

Fais-le tremper une demi-heure dans un évier d'eau très chaude. Ajoute des cristaux de soude s'il est en inox, ou du liquide vaisselle et du bicarbonate s'il est en aluminium. Brosse doucement, rince et laisse sécher avant de le remettre.

Peut-on mettre le filtre de hotte au lave-vaisselle ?

Oui si la notice l'autorise, seul et posé debout. Un filtre en aluminium y noircit avec le temps : ça ne gêne pas son fonctionnement, mais le trempage l'évite.

Peut-on laver un filtre à charbon ?

En général non : un filtre à charbon se remplace tous les 3 à 6 mois. Seuls les modèles dits régénérables se nettoient, au four ou au lave-vaisselle, en suivant exactement leur notice.

Comment nettoyer une hotte en inox ?

Avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle, en essuyant dans le sens du brossage du métal, puis rince et sèche avec une microfibre. Jamais d'éponge abrasive ni d'eau de javel.

Comment nettoyer une hotte très grasse ?

Commence par les filtres, en trempage. Sur la hotte en inox, applique de l'eau chaude avec des cristaux de soude dilués ou du savon noir, laisse agir quelques minutes, puis rince et sèche.

Quel est le remède de grand-mère pour nettoyer une hotte ?

Le trempage du filtre dans l'eau très chaude avec des cristaux de soude, pour un filtre en inox. Le bicarbonate est plus doux, et convient mieux à l'aluminium.

Tous les combien nettoyer le filtre de la hotte ?

Environ une fois par mois pour le filtre à graisse, plus souvent si tu cuisines beaucoup de friture. Le filtre à charbon se change tous les 3 à 6 mois.

Le vinaigre blanc nettoie-t-il une hotte ?

Il enlève les traces de calcaire et fait briller, mais dégraisse mal. Contre la graisse, mieux vaut le liquide vaisselle, les cristaux de soude ou un dégraissant pour inox.

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